嵊州名优特产

　　嵊州历来村村有庙，庙内大多塑有神像，这些神像均出自历代嵊州民间艺人之手。不少泥塑泥人，在塑菩萨的“业余”，从事一些戏剧人物和民间传统人物的制作。上世纪40年代，有民间泥塑泥人在中国众多名著中吸引创作素材，塑出了《红楼梦》、《水浒》、《三国》、《西游记》中人们既熟悉又崇拜的人物。上世纪80年代，嵊州涌现一批以宓风光、张立人、裘粤若、吕焕成等为代表的泥塑艺人，市里办起了泥塑厂，从事泥塑的艺人上千，嵊州泥塑闻名全省、全国。

　　泥塑厂体制改革后，这些代表艺人各自办起泥塑厂，带徒传艺。特别是宓风光创建了“泥人宓研究所”，成为浙江泥人创始人，创作出一大批具有浙江特色的泥人作品，先后在省市全国展览并多次获金奖。吕焕成、吕洪宝父子在1997年去杭州开泥塑工艺店至今，作品打入上海、香港，远销日本、美国等国际市场。几位泥塑艺人，又各自发展自己的风格，如裘粤石以微塑见长，宓风光以泥人闻名，吕焕成、吕洪宝以大型泥塑结合泥雕显优。

　　嵊州泥塑制作工艺流程分为选泥（精选粘泥）、设计（定素材）、和泥定型、制模（石膏模）翻模、低温煅烧、雕刻修饰、上彩、包装等几步，以优质粘土为主要材料，有的略有少量化学元素。彩绘以水粉色为主。嵊州泥塑在上世纪八九十年代为鼎盛期，后因市场经济和各门艺术的激烈竞争和人才外流以及类似工艺的发展，致使传统工艺的泥塑逐渐走向低迷。

　　小红毛花生是我市传统的地方优良品种。种植历史较久，品质特佳。据调配嵊州小红毛花生于清朝末年从北京引进，至今约有80多年的历史。早春民国初期，嵊州小红毛就驰名于国内外。目前，全市小红毛种植面积已达万亩以上，年产量近1000吨，主产于嵊州、新昌一带。多数栽种在海拨250米以下的玄武岩上，年产量近1000吨.

　　嵊州小红毛果形美观，多用来炒食，香酥甜醇，风味特佳。同时也可以加工成多种食品，营养丰富。经测定，小红毛花生仁含蛋白质27％，脂肪48％，营养价值比鸡蛋、牛奶还高。“常吃小红毛，胜过滋补品，吃了小红毛，天天不想荤”是嵊州农村的一种流行说法。小红毛花生还具有保健作用和药用价值。能悦脾和胃，润肺化痰，滋补调气；经常食用对动脉粥样硬化和冠心病有一定的预防和治疗作用，还能提高青少年的记忆力，并具有延年益寿之功效，故有“长生果”之美称。

　　我市竹编工艺分布在全市的产竹区，其中上规模的有市区、长乐、崇仁、黄泽、通源、石璜、甘霖等地区。竹编始于2000多年前的战国时期，当时，勤劳聪慧的先民就利用竹子破篾编制简易的用具。汉晋时期，竹编往精细方面发展。明清两代，竹编工艺水平进一步提高，竹编器皿成为民间必不可少的日常生活用品。到清光绪年间，出现了竹编作坊。据《嵊县志》记载，清光绪初，细篾匠达90多人，以苍岩一带最多。民国26年（1937）“叶广华”篾篮荣获“浙赣特产联合展览会”优等奖。

　　新中国成立后，竹编艺人组织办场，创办“嵊县篾业产销工场”，1954年改为“嵊县竹器生产合作社”,1959年改名工艺竹编厂。1957年开始，嵊州竹编成为出口产品并畅销海外，后来，嵊州竹编还成为出口工艺品的中国著名品牌。嵊州以艺人众、工艺高、精品多被誉为“中外竹编第一家”。

　　嵊州竹编以编织精巧、工艺繁多、花色丰富见长。其编织方法粗细并茂，细者，能在一寸长度内编进150根竹丝，精巧细腻，薄如羽翼；粗者，则充分利用竹材的弹性，巧插灵编，粗犷豪放，工致质朴。在长期的创作生涯中，嵊州竹编艺人们首创并形成了四大工艺特征：竹编模拟动物、竹丝篾片的漂白、篾片烫印花筋和蓝胎漆器。到上个世纪80年代，嵊州竹编已有篮、盘、罐、盒、瓶、屏风、动物、人物、建筑物、家具、灯具、现场等十二个大类，7000余个花色品种，畅销到日本、美国、意大利、德国等八十多个国家和地区，赢得了“东方珍宝”、“世上精品”的赞誉，其中竹编“白尾海雕”受到美国总统卡特和邓小平同志的赞扬。

　　嵊州竹编代表作品有：《六和塔》、《岳飞》、《苏武牧羊》、《昭陵六骏》等，其中竹编《九狮舞绣球》陈列在北京人民大会堂浙江厅，《沧海还珠》成了浙江省人民政府赠给澳门特区新政府的惟一礼品。