感受绍兴之二 从老咸亨到青藤书屋

转自[链接]笑笑女的博客 感受绍兴2

绍兴酒店的名目，鲁迅在《孔乙己》开首描写过，那是和别处分歧的：当街一个曲尺形的年夜柜台，柜里面预备着热水，随时可以温酒。——这确是一年夜特色，有种豪宕的关心。

鲁迅街人较多，天又近晚了，拍时斗劲慌乱。去看了看柜里的食谱，价钱比起外面小摊子各处都有的工具过度了不少。没有去里头品尝，臭豆腐茴喷香豆，凭经验成见判定，断定味道不会强过外面小摊子。想想可以理解，这里若是不抬价，那队伍生怕也是有的排。归正对我这种不爱排队的懒人来讲，功效都一样。但若是抬了价，味道不见更好，那确实很失望的。

我喜欢绍兴小摊子上的臭豆腐，廉价，味道还比别处都好。随便买两串，加一小碟盐水花生就可抵一餐。沾了甜酱，坐在河干上吃得喷香喷喷，自我感受安闲得很。周作人将豆腐制品纳入国学，其实很有事理的。尽管我的快乐喜爱在他看来必定不够地道，恰是他所谓那种未必霉过的斗劲缠夹的油炸臭豆腐。：）

 

记得在浙江的时辰，伴侣一路吃饭，他们老是要叫：来瓶老酒吧！根基上不问喝啤的仍是白的。这老酒即是绍兴黄酒。我一般不喝白酒，但黄酒滋味醇厚，养人，适量喝点儿助兴，不怎么上头。三杯两盏，道尽人生酸甜。

古越龙山花雕，一般叫到三年或五年陈酿，再陈的价钱就高了。像《儒林外史》中的二十年陈酿，在今天也得要近二百元一支。据说佳酿是既讲究又巧妙，需用不成过清也不成过浊的湖水酿造，清则质薄，日久变酸，浊则不透，失踪失踪灵气。这个分寸可真欠好把握。

 

要说对绍兴有什么定见，那就是鲁迅街，有着热点景点票价高、旅客太多的旅游通病。

三味书屋看看又不想进。门票感受过度，天色也暗了，小小的门廊还挤满旅客。又一次凭经验成见判定，年夜可不必到里面去。不如赏识一下门口檐下的乌篷船，复习一遍鲁迅的《从百草园到三味书屋》，生怕要更有意思的多。

讲起来那篇文章里，印象最深的却是：“铁如意，批示倜傥，一座皆惊呢～～”。真奇了怪了——其实加倍出色活跃的应该是后面的描写：“我疑心这是极好的文章，因为读到这里，他老是微笑起来，而且将头仰起，摇着，向后面拗曩昔，拗曩昔。……”

 

青藤书屋却是我很是对劲的去向。不年夜的庭院式平易近居，极为清雅清幽。安闲岩、石榴树、古井和水池，该强大的强大，该疏朴的疏朴，葱翠简淡都恰如其分。仿佛能听到它们在细雨中轻诉，以及清泠的反映。

小时辰看徐文长的木偶剧，那时他跟聪明的一休一样，是神童、天才的象征，小孩子的偶像。年夜了之后读他的书画与身世，感受那简直就不是一小我。然而确确实实是统一小我。这位风流才子虽然也是放浪不羁，不愿受世俗污染，却是个痴情痴意之人。他身边很少有女性，爱妻十九岁便得病身亡，只留下一子。另娶之人沟通不了，交恶构怨，使他酿成了古代的顾城。

叹其身世升降，但不想评论其人，因为拿禁绝，同情、赞赏，仍是攻讦。必定的是，徐渭的书画都为我很是喜爱，狂放不羁逸趣横生。这个院内还有陈老莲、王玉瑛也在此隐居过。前者也是我喜欢的画家，后者却没有风闻，几乎查不到有关资料，年夜约是一位山阴才女，不得其详。

据说黑色的比黄白色的臭良多。

北京五道口这边都是酥炸臭豆腐。不合俺口胃。

我们南方的都是绍兴臭豆腐那种的。私觉得炸完之后应该用铰剪绞碎然后浇上汁，放喷香菜等。

古越龙山。黄酒在江南十分十分常见，天天喝一点有保健功能。这是最朴质的包装。

青花瓷的也不错。

鲁迅。很有趣的一小我。

夜幕下的鲁迅街。褪去了人声闹热强烈热闹荣华和步履叨扰。许是不真实中的较真实。

最爱的乌篷船。

斑驳。岁月的留痕刻在墙上。清楚如昨。

石榴树下。